Siyez Unlu Poğaça Tarifi

Siyez Unlu Poğaça İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta beyazı
• 4 çorba kaşığı elma sirkesi
• 4 su bardağı siyez unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• İç harcı İçin;
• 100 gr. lor peynir
• 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
• Üzeri için;
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı susam

Siyez Unlu Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Sıvı malzemeleri genişçe bir karıştırma kabının içine ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
2. Ardından elekten geçirilmiş siyez unu ve kabartma tozunu karışıma ekleyin.
3. Sonrasında tuz ve şeker ilave edin.
4. Kıvam alana kadar yoğurun.
5. Devamında üzerini streç filmle kapatın.
6. 30 dakika buzdolabında dinlendirin
7. İç harcı için, bir kasenin içine lor peynir ve kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
8. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
9. Hamuru avuç içinizle bastırarak açın.
10. İçine iç harcını ilave ederek top şeklinde yuvarlayarak kapatın.
11. Devamında yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
12. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
14. Piştikten sonra 15 dakika dinlendirin ve servise sunun.

Detaylı Bilgi ve Sorularınız için Bana E-mail Yoluyla Ulaşabilirsiniz. Dilerseniz Beni Instagram Adresimden Takip Edebilirsiniz.