Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 180 gr beyaz çikolata (rendelenmiş)
- 4,5 çorba kaşığı un
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 4 adet yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (fırın kalıplarını yağlamak için)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (fırın kalıplarına serpiştirmek için)
- Servis için; Pudra Şekeri
Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Süt ve beyaz çikolatayı bir sos tenceresine alın.
2. Beyaz çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın.
3. Beyaz çikolatalar eridiğinde ocaktan alın ve kenarda bekletin.
4. Ayrı bir tavada tereyağı ve unu 3-4 dakika kadar kavurun.
5. Kavurma işlemi bittiğinde ocaktan alın.
6. Kavrulan unu eritilmiş beyaz çikolatanın içine ilave edin ve mikser yardımıyla karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
7. Ardından yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
8. Ayrı kaplarda yumurta sarılarının üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker ilave ederek 3 dakika mikser yardımıyla çırpın.
9. Sonrasında yine ayrı bir kapta ayırdığınız yumurta beyazlarını da köpük köpük olana kadar 5 dakika kadar çırpın.
10. Devamında soğumuş beyaz çikolatalı unlu karışımın içine yumurta sarılarını ilave ederek mikserle karıştırın.
11. Yumurta sarılarını karıştırdıktan sonra yumurta beyazlarını 3-4 seferde azar azar karışıma ilave ederek karıştırmaya spatula ile devam edin.
12. Karışımı alttan üste doğru karıştırdıktan sonra kenara alın.
13. Sufle kalıplarını tereyağı ile yağladıktan sonra kalıpların tabanına toz şeker serpiştirin.
14. Beyaz çikolatalı sufle karışımını fırın kalıplarına paylaştırın.
15. Isıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
16. Fırından çıktıktan sonra üzerine arzuya göre toz şeker serpiştirerek sıcak sıcak servise sunun.
Detaylı Bilgi ve Sorularınız için Bana E-mail Yoluyla Ulaşabilirsiniz. Dilerseniz Beni Instagram Adresimden Takip Edebilirsiniz.
