Diyet Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi: Hafif ve Diyete Uygun Lezzet

Güllaç Tarifi Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç, hafif ve sütlü yapısıyla sindirimi kolay bir tatlıdır. Geleneksel güllaç tarifi şekerli ve yüksek kalorili olsa da, daha sağlıklı bir versiyonunu hazırlayarak diyet yaparken de tüketebilirsiniz. İşte düşük kalorili, rafine şekersiz ve diyete uygun güllaç tarifi!

Güllaç Tarifi Nedir?

Güllaç, Osmanlı mutfağından günümüze gelen en hafif sütlü tatlılardan biridir. Güllaç yapraklarının süt ile ıslatılmasıyla hazırlanan bu tatlı, genellikle ceviz, fındık veya badem ile süslenir. Diyete uygun güllaç tarifi ise şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanır. Böylece tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir ve sağlıklı beslenme rutininizden ödün vermeden tüketebilirsiniz.

Diyete Uygun Güllaç Tarifi

Diyet yaparken tatlıdan vazgeçmek zorunda değilsiniz! Şeker yerine bal, hurma veya stevia kullanarak güllacı daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz. İşte düşük kalorili ve sağlıklı güllaç tarifi:

Malzemeler:

• 5 adet güllaç yaprağı
• 4 su bardağı laktozsuz veya badem sütü
• 2 yemek kaşığı bal veya 3 adet hurma püresi
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• Üzeri için: Nar taneleri ve file badem

Güllaç Nasıl Yapılır?

• Sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte hafif ısıtın. Süt kaynar hale gelmeden içine bal veya hurma püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
• Vanilyayı da ekleyerek sütü ocaktan alın.
• Geniş bir tepsiye güllaç yapraklarını tek tek sererek her katına hazırladığınız sütlü karışımdan dökün.
• Her iki yapraktan sonra ceviz veya fındık serpiştirin.
• Tüm güllaç yapraklarını sütle ıslattıktan sonra tatlınızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Servis yapmadan önce üzerini nar taneleri ve file bademle süsleyerek sunabilirsiniz.

Diyet Güllaç Kaç Kalori?

Geleneksel güllaç tarifinde kullanılan beyaz şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanıldığında, kalorisi düşer ve daha sağlıklı hale gelir. 1 porsiyon diyete uygun güllaç yaklaşık 150-180 kalori arasındadır. Bu, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde yönetmenize yardımcı olur.

Diyete Uygun Güllaç Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Şeker yerine doğal tatlandırıcı kullanın: Rafine şeker yerine bal, hurma  gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz.
• Süt seçimi: Laktozsuz süt, badem sütü veya Hindistan cevizi sütü kullanarak tatlınızı daha hafif hale getirebilirsiniz.
• Porsiyon kontrolüne dikkat edin: Diyet sürecinde tatlı tüketirken porsiyonları küçük tutarak dengeli bir beslenme sağlayabilirsiniz.

Sağlıklı beslenirken tatlıdan vazgeçmek zorunda değilsiniz! Bu diyete uygun güllaç tarifi ile hem Ramazan sofralarınızı şenlendirebilir hem de hafif bir tatlı tüketmenin keyfini çıkarabilirsiniz. Tatlı krizlerine sağlıklı bir alternatif olan bu güllaç tarifi ile beslenmenizi dengeleyebilir, tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Güllaç Tarifi ile ilgili Sorularınız veya online Ramazan diyeti için Bana Whatsapp Yoluyla Ulaşabilirsiniz. Dilerseniz Beni Instagram Adresimden Takip Edebilirsiniz.

Yazar : Diyetisyen İrem Çevik