Diyet Falafel Tarifi | Dyt. İrem Çevik

İçindekiler

Diyet Falafel Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli

Diyet falafel tarifi, nohutun protein zenginliğiyle hazırlanmış sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün seçeneğidir. Kızartma yerine fırında pişirilerek daha hafif bir versiyonunu sunduğumuz bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için idealdir.

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut (veya 1 kutu konserve nohut)
1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1/4 su bardağı maydanoz (doğranmış)
1/4 su bardağı taze nane (isteğe bağlı, doğranmış)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 su bardağı un (tam buğday veya nohut unu)

Yapılışı:

Nohutları Hazırlayın: Eğer kuru nohut kullanıyorsanız, bir gece önceden suya yatırın ve ertesi gün haşlayın. Konserve nohut kullanıyorsanız, iyice süzün ve durulayın.
Malzemeleri Karıştırın: Haşlanmış nohutları, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, maydanozu, naneyi, kimyonu, kişnişi, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını bir mutfak robotuna ekleyin. Karışımı pürüzsüz ama fazla ezmeden çekin.
Un Ekleyin: Karışımı bir kaseye aktarın ve un ekleyin. İyice karıştırarak karışımın tutmasını sağlayın. Eğer karışım çok sıvıysa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Bölün ve Şekil Verin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın veya hafifçe bastırarak düzleştirin.
Fırını Hazırlayın: Fırınınızı 200 dereceye (fanlı) önceden ısıtın. Pişirme tepsisini yağsız bir şekilde hazırlayın veya pişirme kağıdı serin.
Pişirin: Hazırladığınız falafelleri tepsiye yerleştirin ve üzerlerine hafifçe zeytinyağı sürün. Fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Yapın: Falafelleriniz piştikten sonra sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt sosu, tahin veya taze sebzelerle sunabilirsiniz.

Sonuç

Bu diyet falafel tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunuyor. Dyt. İrem Çevik’in önerileriyle, besleyici ve doyurucu tarifler hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun!

Diyet Falafel Tarifi ile ilgili Detaylı Bilgi ve Sorularınız için Bana E-mail Yoluyla Ulaşabilirsiniz. Dilerseniz Beni Instagram Adresimden Takip Edebilirsiniz.